טריקולד על בסיס אוריאו

טריקולד על בסיס אוריאו

מצרכים:
לשכבה ראשונה:
150 גרם שוקולד אוריאו
1/4 כוס שמנת מתוקה
1 חב׳ אוריאו שבורה לחתיכות

לשכבה שנייה (מוס שוקולד חלב ולבן):
1 שמנת מתוקה
1 שוקולד לבן
1 שוקולד חלב
1 שמנת מתוקה (להקצפה)

לשכבה שלישית (מוס נוגט):
1/2 1 שמנת מתוקה
200 גרם ממרח שוקולד נוגט

לשכבה רביעית (גנאש):
50 גרם שוקולד אוריאו
50 גרם שוקולד מריר
1/2 שמנת מתוקה
1 כף ממרח שוקולד נוגט

אופן ההכנה:
1. שכבה ראשונה: להמיס יחד את השוקולד אוריאו והשמנת המתוקה. לשים את האוריאו השבור בקערה, לשפוך מעליו את השוקולד, לערבב וליישר בתבנית 24/26 עגולה או לב. להכניס להקפאה להתייצבות.
2. שכבה שנייה: ממיסים יחד את השמנת המתוקה, השוקולד הלבן והשוקולד חלב, ומכניסים למקפיא לשעה וחצי. מוציאים, מוסיפים שמנת מתוקה ומקציפים לקרם יציב. מורחים על התחתית ומכניסים למקפיא להתייצבות.
3. שכבה שלישית: מקציפים את השמנת המתוקה לקרם יציב, מוסיפים את ממרח הנוגט ומערבבים בתנועות עטיפה עד לקרם נוגט חלק. מורחים על שכבת הקרם, מיישרים ומחזירים למקפיא להתייצבות.
4. שכבה רביעית: ממיסים יחד את השוקולד אוריאו, השוקולד המריר, השמנת המתוקה וממרח הנוגט. מערבבים היטב לשוקולד חלק ומצננים.
5. מצפים את העוגה ומקשטים.