טורטייה נהדרת במחבת – קסאדייה_מתכון של מרי שקד שירזי

טורטייה נהדרת במחבת – קסאדייה

מצרכים:
טורטייה
ביצה
מלח ופלפל
גבינה בולגרית או פטה
סומק או זעתר
טורטייה נוספת
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. משמנים מחבת רחבה עם שמן ומוסיפים טורטייה.
2. מעליה שופכים ביצה מקושקשת עם מלח ופלפל.
3. מפזרים גבינה בולגרית או פטה.
4. מעל מפזרים סומק או זעתר, מה שאוהבים.
5. מניחים מעל עוד טורטייה ומהדקים.
6. מנמיכים להבה ושמים מכסה.
7. אחרי 3-4 דקות הופכים לצד השני ומטגנים עוד 2-3 דקות.
8. מוציאים, חותכים למשולשים וזהו. טעים ברמות על.

מרוש׳קה