חלות_מתכון של יפה דודיאן

חלות

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן חד פעמי קר
2 כוסות מים (אם צריך יותר מוסיפים לאט לאט)
כף מלח

אופן ההכנה:
1. שמים במיקסר קמח, שמרים וסוכר ומערבבים טוב.
2. מוסיפים מים ולשים 3 דקות.
3. מוסיפים את השמן ולשים עוד 3 דקות.
4. מוסיפים את המלח ולשים עוד 4 דקות עד לקבלת בצק רך וקצת דביק.
5. משמנים את הבצק מלמעלה ומתפיחים שעה.
6. מחלקים ועושים צורות, מתפיחים עוד 45 דקות.
7. אופים ב-180 מעלות עד שמזהיב.
8. מוציאים ומכסים במגבת.