חלות מטורפות לשבת / פריקסה🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

חלות מטורפות לשבת / פריקסה

מאותו בצק — מתכון לחלות ופריקסה.

מצרכים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
100 גרם סוכר
100 גרם שמן
כף מלח
2.5 עד 3 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
1. שמים בכוס גדולה שמרים, כף סוכר וכוס מים למשך 10 דקות (סטרטר), מסך כל המתכון.
2. בקערת המיקסר שמים את שאר החומרים מלבד המים.
3. מוסיפים את השמרים ולשים, מוסיפים את המים בהדרגה.
4. לשים 8 דקות עד גיבוש, עד שנוצר בצק רך ונעים וקצת דביק.
5. מניחים על משטח עבודה, יוצרים כדור ומחזירים לקערת המיקסר לשמן מעט, מתפיחים שעה.
6. יוצרים צורה לפי בחירתכם ומתפיחים שוב עד הכפלה.
7. אפייה 180 מעלות טורבו, שלב תחתון של התנור, עד הזהבה יפה.

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖
טלפון להזמנות : 054-744-6518