דג חריף ‏עם תפוחי אדמה בלי עצמות_סיגלית ימין

דג חריף עם תפוחי אדמה בלי עצמות
כמה שזה טעים

מצרכים:
שש דגים קטנים
חצי פטרוזיליה
חצי כוסברה
ראש של שום
1 גמבה גדולה
2 פלפל חריף
ארבע תפוחי אדמה או כמה שרוצים

תבלינים:
כפית פפריקה אדומה
כפית אבקת עוף
כפית פלפל שחור
כפית כמון
כפית מלח
כוס מים
בנוסף שמונה שיני שום לרוטב
חצי לימון סחוט מלימון
כמה כפות של שמן

אופן ההכנה:
1. לשטוף ולנקות את הדגים, להוציא את העצם מהאמצע, לשים מלח חצי שעה ולשטוף אחרי חצי שעה.
2. במעבד מזון לטחון פטרוזיליה, כוסברה ושום. להוסיף את השמן, את התבלינים, את הלימון ואת המים ולערבב טוב.
3. לשפוך על הדגים ותפוחי האדמה. להוסיף את הגמבה ואת החריף.
4. לשים במקרר לשעה.
5. כעבור שעה לתנור על 200 מעלות עד שתפוחי האדמה מוכנים.
בתיאבון

מתכון / סיגלית ימין