גלילי פסטה ממולאים בבשר_מתכון של שפית צופית בן יוסף

גלילי פסטה ממולאים בבשר

מצרכים:
חבילה של פסטה גלילים
500 גרם בשר טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
בצל יבש קצוץ דק
2 שיני שום קצוצים
כפית מלח
כף פפריקה מתוקה
כפית פלפל לבן
כף כמון

לרוטב:
קופסת שימורי עגבניות מרוסקות
כפית מלח
קופסא קטנה רסק עגבניות
כף פפריקה
2 כפות שמן זית
כף כמון
כף כורכום
כפית אבקת בזיליקום
כפית אבקת צ'ילי
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. לבשל את הפסטה חצי בישול.
2. לערבב בשר עם התבלינים המצויינים במתכון.
3. להתחיל למלא את הפסטה (הפסטה אמורה להיות לאחר שטיפה וסינון המים).
4. להניח בתבנית.
5. בקערה להניח את רכיבי הרוטב ולצקת מעל הפסטה הממולאת.
6. להכניס לתנור ל-25 דקות בחום 175.