גלילי ביצים

גלילי ביצים
בכל פרוסה כ-180 קלוריות.

מצרכים:
3 ביצים
2 כפות גדושות סוכר
25 גרם חמאה או מחמאה
5 כפות חלב משומר או שמנת מתוקה
קורט מלח
300 גרם קמח
שומן לטיגון
מעט אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. להקציף את הביצים והסוכר, להוסיף תוך כדי הקצפה חמאה מומסת וחלב.
2. להוסיף קמח מנופה. ללוש היטב ולהשהות במקום קר.
3. לצור גליל ולחתוך פרוסות בגודל אגוז גדול.
4. למתוח את הבצק עד היותו דק ולרדד לעלים דקים על לוח מקומח.
5. לכרוך לעלה.
6. לטגן עלים אחדים יחד בשומן עמוק.