סוטלץ

מצרכים:
2 כוסות אורז
מים
ליטר חלב פחות כוס
6 כפות סוכר
2 כפות קורנפלור
קינמון (בהגשה)
אופן ההכנה:
1. בסיר 2 כוסות אורז, למלא מים ס"מ מעל האורז, לבשל עד שהמים נספגים.
2. להוסיף ליטר חלב פחות כוס, 6 כפות סוכר, להביא לרתיחה.
3. בכוס הנותרת להמיס 2 כפות קורנפלור, לערבב, לצקת לסיר.
4. כשמבעבע להסיר מהאש.
5. לצקת לקעריות.
6. כשמצתנן להעביר למקרר.
7. בהגשה לפזר קינמון.