גרייבה פריך וסולת

גרייבה פריך וסולת

מצרכים:
3 חלמונים
כוס סוכר
כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
2 טיפות תמצית שקדים
כפית שטוחה קינמון
שקית אבקת אפייה
חצי כוס סולת
בערך 4 כוסות קמח
סוכר (לטבילה)
שקד/בוטן/דובדבן/אגוז (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלמונים והסוכר לקצף בהיר כמה שיותר.
2. להוסיף כוס שמן, חצי כוס מיץ תפוזים, 2 טיפות תמצית שקדים, כפית שטוחה קינמון ושקית אבקת אפייה, ולערבל הכל.
3. להוסיף חצי כוס סולת ובערך 4 כוסות קמח, בשלבים וכמה שנכנס.
4. לתת לבצק לנוח במקרר למשך חצי שעה. הוא צריך להיות יציב עד מוצק וקשה.
5. לכדרר כדורים, לטבול בסוכר ולקשט בשקד/בוטן/דובדבן/אגוז.
6. לאפות ב-190 מעלות 10-13 דקות.
7. לא לגעת עד שיתייצבו.