עוגת ביסקוטי גבינה קרה

עוגת ביסקוטי גבינה קרה

מצרכים:
2 חבילות ביסקוטים
1 כוס חלב מהול ב-2 כפות ליקר שוקולד
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה
1 קופסא נפוליאון
1 כוס סוכר
2 כפות מי ורדים
14 גרם ג'לטין מומס עם 1/4 כוס מים

לציפוי:
1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1/4 כוס קקאו לא ממותק

אופן ההכנה:
1. לטבול ביסקוטים בחלב המהול עם ליקר שוקולד ולהניח בתחתית תבנית 24. מסביב להניח ביסקוטים (ללא טבילה).
2. בקערה לערבב גבינות, סוכר וג'לטין לאחר המסתו במיקרו.
3. להקציף 2 שמנת מתוקה עם 1 אינסטנט פודינג וניל לקצף יציב.
4. לאחד את מסת הגבינה עם הקצפת ולהניח מעל שכבת הביסקוטים וליישר.
5. מעל הגבינה להניח ביסקוטים (ללא טבילה) ולהשאיר במקרר להתייצבות.
6. להכנת הציפוי: להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה.
7. לעטר מעל הביסקוטים. לפזר דרך מסננת קקאו ולהשאיר להתייצבות במקרר.