עוגיות שקדים

עוגיות שקדים

מצרכים:
325 גרם שקדים
200 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
2 חלמונים

אופן ההכנה:
1. לקלף שקדים.
2. 50 גרם מהם לחצות ולהניח בצד.
3. לטחון את השקדים הנותרים ולערבב עם אבקת סוכר, חלמון וביצה.
4. לצור כדורים (בקוטר של 2 וחצי ס"מ).
5. למרוח בחלמון ולקשט בחצאי שקדים.
6. לאפות כעבור יום בטמפרטורה של 170 מעלות, 25 דקות.

הערה: בכל פרוסה כ-60 קלוריות.