כרוב ממולא באורז וירקות

1)מוציאים את ראש הכרוב בעזרת סכין ומפרידים בעדינות את העלים ומעבירים למסננת

2) בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים
שמים במרכז של כל עלה כף של התערבות וסוגרים את שני הצדדים ומגלגלים

3)לרוטב:
מטגנים את הבצל עם ה גמבה עד להזהבה לאחר מכן מכניסים את כל השאר במרכיבים ומוסיפים חצי כוס מים , מבשלים 5 דק
מסדרים את הממולאים ומוסיפים עוד מים עד גובה הממולאים ומבשלים 50 דק עד שעה על אש נמוכה