שוקיים עם שעועית ירוקה_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

שוקיים עם שעועית ירוקה

מצרכים:
בצל קצוץ
חצי שקית שעועית ירוקה קפואה
8 יחידות שוקיים
3 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור
פפריקה מתוקה
2 כפות צ'ילי מתוק
3 כפות שמן זית
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב נטגן את השוקיים משני הצדדים
2. נחרוץ חריצים בשוקיים ונוציא לצלחת
3. נטגן את הבצל הקצוץ
4. נסדר את השוקיים בסיר על הבצל
5. מעל נוסיף את השעועית ירוקה
6. בקערה נערבב צ'ילי מתוק, שמן זית, שום כתוש, תבלינים ו-2 כוסות מים (המים צריכים להגיע לגובה השוקיים)
7. ניצוק מעל השוקיים, נגיע לרתיחה ולאחר מכן ננמיך את האש
8. נכסה ונבשל על אש נמוכה שעה וחצי