עוגות שמרים ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

אורירית לא כבדה כמו שמוכרים נמסה בפה

5 כוסות קמח תגמיש סגול
2 ביצים
כוס מיים פושרים
קורט מלח
150 נוטורינה /או מחמאה
כף וחצי שמרים
חצי כוס סוכר
הכל במקסר
ערבוב לפחות 8 דקות
לתפיכה עד שמכפיל עצמו בערך 40 דקות מוכסה בשקית ושמיכה
אחרכך להוריד אויר
לעוד תפיכה
ואחרי שמכפיל עצמו
לקלוע צורות
לרדד עלה לא דק למרוח ממרח מה שאוהבים מעל אגוזים לגלגל
לחתוך באמצע
לקלוע בורג
לתבנית
לתפיכה אחרכך למרוח
ביצה טיפה מיים טיפה סוכר טיפה מלח לערבב טוב טוב ולמרוח על העוגות ל175 בערך 50 דקות
כל אחת והתנור שלה
בהצלחה💜🧡💚❤