עוגיות שוקולדיות מפנקות שקל להכין עם הילדים 🍪_מתכון של עמית קריספין ( המטבח של עמית ) – מאסטר מתכונים

עוגיות שוקולדיות מפנקות שקל להכין עם הילדים
מתכון של עמית קריספין (המטבח של עמית)

מצרכים:
200 ג' חמאה רכה
1 כוס סוכר חום כהה
2 ביצים
½ כפית מלח
1 כפית תמצית וניל
3 כוסות קמח לבן
1 כפית אבקת אפייה
1 כף קקאו
½ כפית סודה לשתייה
אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור 170 מעלות.
2. את החמאה והסוכר מערבלים במיקסר עם וו גיטרה, כ-5 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
3. מוסיפים את הוניל, הביצים והמלח וממשיכים לערבל.
4. לקערה מנפים בעזרת מסננת דקה את החומרים היבשים – קמח, קקאו, אבקת אפיה וסודה לשתיה, ומוסיפים אותם לקערת המיקסר.
5. לערבל רק עד לאיחוד. לא יותר!
6. על תבנית ונייר אפייה מגלגלים עיגולים בגודל כדור פינג פונג (העוגיות מתרחבות מאוד אז להשאיר רווחים בין עוגיה לעוגיה).
7. להכניס לתנור לכ-15 דקות. אם מכינים כדורים גדולים/קטנים צריך להוריד/להעלות זמן בתנור.
8. להוציא מהתנור ולתת להתקרר לגמרי לפני שמרימים, כי העוגייה רכה ולא יציבה כשהיא חמה.
9. לקשט באבקת סוכר.

ולטרוף בהנאה

המטבח של עמית > אוכל ביתי טרי וטעים
צרו קשר עוד היום 0542502009 נווה שרת, תל אביב
https://www.facebook.com/groups/2956508911228378/