שוקי אווז ברוטב מתקתק וירקות שורש_מתכון של עמית קריספין ( המטבח של עמית ) – מאסטר מתכונים

למתכון זוגי :

2 שוקי אווז
4 תפוחי אדמה פרוסים לשמיניות (מומלץ עם הקליפה)
1 בצל פרוס גס
1 גזר פרוס לרצועות
2 גבעולי סלרי/ 1 שורש סלרי
8 שיני שום חתוכות גס

לרוטב –
¼ כוס רוטב סויה
¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות דבש
מיץ מתפוז אחד
כפית מלח
חצי כפית פלפל
מעט צ'ילי חריף גרוס
מחממים תנור ל200 מעלות.
מרפדים היטב תבנית תנור
בנייר אלומיניום ועליה נייר אפייה.
מערבבים את הרוטב היטב בשוקי האווז ובירקות.
עוטפים היטב כמו חבילה אטומה.
שולחים לתנור ל3 שעות לפחות
לאחר מכן פותחים את העטיפה ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות להשחמה.
ובתאבון ❤

https://www.facebook.com/amitkkitchen