לביבות ירק

לביבות ירק

מצרכים:
2 בצלים (מגוררים)
3 קישואים (מגוררים)
3 תפוחי אדמה (מגוררים)
חצי חבילה פטרוזיליה (קצוצה)
2 עלי מנגולד (קצוצים)
3 ביצים
מלח
פלפל שחור
כמון
כורכום
רבע כוס קמח מצה

אופן ההכנה:
1. מגררים את הבצלים, הקישואים ותפוחי האדמה.
2. מקצצים את הפטרוזיליה ועלי המנגולד ומערבבים ביחד.
3. סוחטים את הנוזלים החוצה.
4. מוסיפים 3 ביצים, מלח, פלפל שחור, כמון וכורכום.
5. מוסיפים רבע כוס קמח מצה ומערבבים.
6. מטגנים.

בתאבון….