קובה עם דלעת_מתכון של רותי בגדדי

קובה עם דלעת

מצרכים:
לבשר:
בצל קצוץ
בשר טחון
מלח
פלפל שחור
בהרט

לבצק:
סולת
קצת מלח
מים כמה שנכנס

למרק:
דלעת חתוכה לחתיכות
רסק
שום כתוש
קצת שמן
מלח
פלפל שחור
כף מיץ לימון
שתי כפות סוכר
עלים של כרפס

אופן ההכנה:
1. לבשר: מערבבים בצל קצוץ, בשר טחון, מלח, פלפל שחור ובהרט.
2. לבצק: מערבבים סולת, קצת מלח ומים כמה שנכנס.
3. יוצרים קובות מהבצק במילוי הבשר.
4. למרק: חותכים דלעת לחתיכות ושמים בסיר, מוסיפים רסק, שום כתוש, את הקובות, קצת שמן, מלח, פלפל שחור, כף מיץ לימון, שתי כפות סוכר ועלי כרפס קצוצים ומבשלים.

המכשיר קניתי מעלי אקספרס, קוראים לו מכשיר לטורטיות מנירוסטה.