עוגת מיץ הדרים_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת מיץ הדרים
העוגה הכי אהובה על כולם, אז הכינו את הקפה.

מצרכים: (מדוד בכוסות מדידה)
5 ביצים L
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
גרידת לימון/תפוז
1/3 כוס מיץ לימון טרי
2/3 מיץ תפוזים
2.5 כוסות קמח תופח

אופן ההכנה:
1. להפריד את החלבונים ולהעביר לקערת המיקסר ולהתחיל בהקצפה מהירה. לאחר כדקה להוסיף את הסוכר ולהקציף לקבלת קצף יציב.
2. להאט מהירות ולהוסיף את החלמונים ושאר החומרים לפי סדר רשימתם.
3. להאט יותר את המיקסר ולהוסיף את הקמח בהדרגה עד להבלעתו בעיסה.
4. לשמן תבנית 26 / סיר פלא (אני אפיתי בתבנית פלא 28).
5. לאפות בחום 165 כ-45 דקות.

ניתן לבזוק אבקת סוכר לאחר שהעוגה מתקררת.
ממליצה לשמור במקרר.

בהצלחה!
בקרו בקבוצה שלי: במטבח של תהילה גיל