עוגיות רייבה מושלגות שנמסות בפה_מתכון של עדי בן זכרי

עוגיות רייבה מושלגות שנמסות בפה
עוגיות ילדות נפלאות! המתאימות בדיוק לכוס קפה.
(יש להשתמש בכוס אוניברסלית)

מצרכים:
5 כוסות קמח רגיל מנופה
1 שקית אבקת אפייה
1 1/4 אבקת סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 מחמאה רכה
מעט תמצית ורדים (משדרג)

לטעם ולקישוט:
קינמון
שקדים לא קלויים

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות.
2. בקערה גדולה שמים את הקמח המנופה, אבקת האפייה, אבקת הסוכר, סוכר וניל, מחמאה ותמצית הורדים, ומערבבים ידנית עד קבלת בצק רך.
3. יוצרים כדורים קטנים או מעצבים לכל צורה שאוהבים. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל לעוגיות קינמון ונועצים שקדים באמצע כל עוגייה.
4. אופים את העוגיות כ-15 דקות. העוגיות צריכות להיות מושלגות ולא אפויות יתר על המידה.

בהצלחה!