ערגליות ביתיות ממולאות בממרח תמרים ואגוזים_יפה וקס ברקו

ערגליות ביתיות ממולאות בממרח תמרים ואגוזים

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
1 אפיה
1 סוכר וניל
100 גר' חמאה רכה

למילוי:
קופסא ממרח תמרים
100 גר' אגוז מלך טחונים
כפית מי ורדים

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר שמים את הקמח, השמן, מיץ התפוזים, אבקת האפיה, סוכר הווניל והחמאה הרכה, ולשים הכל יחד.
2. להכנת המילוי: לערבב יחד את ממרח התמרים, האגוזים הטחונים ומי הוורדים.
3. לחלק את הבצק ל-3 חלקים.
4. לרדד את הבצק בעובי בערך חצי ס"מ.
5. עם קורצן עגול או כל דבר בעל צורה עגולה, לקרוץ עיגולים.
6. לשים כפית מהמילוי באמצע העיגול.
7. לקפל מ-2 הצדדים ולגלגל מלמטה למעלה.
8. להכין את השאר באותה דרך.
9. לשים בתבנית עם דף אפיה.
10. לאפות ב-180 מעלות במשך 20/30 דקות.
11. כשמתקררות, לבזוק אבקת סוכר.