פנטזיה … עוגת גלידה מעלפת בטעם של עוד

פנטזיה – עוגת גלידה מעלפת בטעם של עוד

מצרכים:
2 שרוולי פתי בר שוקולד
250 גרם גבינה 5%
2 שמנת צמחית/מתוקה
100-150 גרם אגוזים ושקדים קלויים קצוצים גס
2-3 טיפות תמצית שקדים
2 חפיסות שוקולד מריר מגורר/גס
קערית עם חלב שקדים חם וכפית נס קפה
5 – 4 כפות איסטנט וניל
1/2 כוס אבקת סוכר

לציפוי:
2-3 חפיסות שוקולד מריר
2 כפיות שמן

אופן ההכנה:
1. מרפדים תבנית מוארכת.
2. טובלים פתי בר במהירות בקערית החלב והנס קפה ומניחים לתחתית התבנית (לא חייב לפי הסדר, כל היופי ולגוון איך שרוצים).
3. מקציפים שמנת צמחית/מתוקה, מוסיפים לה אבקת סוכר וממשיכים בהקצפה.
4. מזלפים טיפות תמצית שקדים, מוסיפים איסטנט וממשיכים בהקצפה.
5. מפסיקים את פעולת המיקסר, מוסיפים בעטיפה גבינה, אגוזים ושקדים קצוצים גס.
6. מעבירים את כל התכולה מעל תחתית הפתי בר.
7. מכניסים להקפאה 1/2 שעה להתייצבות.
8. מוציאים מהמקפיא ויוצקים מעל את השוקולד המומס, מקפיאים שוב ואחר כך מורידים למקרר.