מרק עדשים

מורכב מ:
שני בצלים
שני גזרים
שני תפו"א
שתי בטטות
שתי עגבניות
כוס אחת של עדשים

תיבול של מלח ופפריקה.

אופן ההכנה:
מטגנים דקותיים את הבצל על אש גבוהה.
לאחר מכן מוסיפים אז שאר המרכיבים בכל כמה דקות של ערבוב ולבסוף מוסיפים מים חמים שמכסים את הירקות.

מנמיכים לאש נמוכה כ-30 דקות ולאחר מכן מורידים מהגז וטוחנים בבלנדר.
במידה ורוצים שהמרק יהיה יותר סמיך מחזירים לגז ומוסיפים מים ומערבבים על אש נמוכה

מיכל יחזקאל