קציצות חומוס ללא גלוטן וצימחוני

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות חומוס ללא גלוטן וצמחוני

מצרכים:
350 גרם חומוס יבש (מושרה לילה שלם)
5 שיני שום
1 בצל
חבילת פטרוזיליה
חצי חבילת כוסברה
2 ביצים
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כוס פירורי לחם ללא גלוטן, או חצי כוס קמח תמי ללא גלוטן (אפשר פירורי לחם רגילים)

אופן ההכנה:
1. לטחון הכל במעבד ולערבב את כל המרכיבים.
2. להכין קציצות ולטגן באמבט שמן חם.

הערה: אפשר להכין את אותו המתכון גם עם 500 גרם עדשים ירוקות (מושרות לילה) במקום החומוס.

ירדנה ג'נאח