מאפה ממולא ללא גלוטן

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מאפה ללא גלוטן ממולא בשר וגבינה

מצרכים:

לבצק:
קמח ללא גלוטן
2 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
מלח וכל התבלינים

לשאור:
שמרים יבשים
סוכר
מעט קמח ומים

למילוי בשר:
בשר טחון
מלח, פלפל, אגוז מוסקט, קארי
וכל תבלין שאוהבים

לציפוי:
קמח / שקדים טחונים / שקדים / אגוזי מלך (וכל מה שאתם אוהבים)

אופן ההכנה:
1. מכינים שאור מהשמרים ומניחים לתפוח.
2. מכינים את מילוי הבשר ומתבלים במלח, פלפל, אגוז מוסקט וקארי.
3. פותחים את הבצק, ממלאים בבשר ומצפים בציפוי הרצוי.
4. אופים.