גלילת בשר ממולאת באורז ובשניה ביצים קשות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

גלילת בשר ואורז (ובשנייה ביצים קשות)

מצרכים:
בקערת בלנדר לערבב:
חצי קילו בשר טחון
בצל אחד
1 חבילת פטריות (עדיף טריות), קצוצות בסלייסר
2 שיני שום כתושות
1 ביצה
חצי כוס פירורי לחם
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד את הכל ומשטחים על נייר כסף משומן.
2. מפזרים אורז (ובגלילה השנייה ביצים קשות) ומגלגלים בעזרת הנייר לרולדה.
3. אופים ב-180° כ-3/4 שעה בערך (בהתאם לתנור).

בהצלחה ובתאבון.