פיתות בטאבון או בתנור

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

פיתות בטאבון או בתנור

מצרכים:
לבצק:
חצי קילו קמח
כף שמרים
כף סוכר
רבע כוס שמן
כפית מלח
מים – כמה שנכנס עד לבצק נעים (בערך כוס וחצי)

למילוי:
3 בצלים קצוצים
חבילה פטריות קצוצים
מלח ופלפל שחור לטעמכם
(אפשרויות נוספות: טונה וחריסה, חצילים מטוגנים, וכל מה שיש במקרר שאתם אוהבים)

אופן ההכנה:
1. להכין בצק מכל מצרכי הבצק ולהתפיח כחצי שעה.
2. לחלק את הבצק לכדורים.
3. לטגן את הבצל והפטריות עם מלח ופלפל שחור לטעמכם, ולסנן לפני המילוי.
4. לפתוח כל כדור, למלא ולהתפיח שוב (ראו תמונה).
5. לשמן מעט ולאפות בתנור.