עוגת שוקולד מדהימה בקערה אחת > כשרה לפסח ובכלל_מתכון של נורית יונה

עוגת שוקולד מדהימה בקערה אחת

מצרכים:
100 גר חמאה
200 גר שוקולד מריר איכותי
חצי כוס קמח תופח מאלין
3 כפות קקאו
כף מלאה שוקולית
כף רום
כוס סוכר
גביע שמנת חמוצה
4 ביצים

לציפוי בגנאש:
100 גר שוקולד מריר
חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להמיס במיקרו 100 גר חמאה ו 200 גר שוקולד מריר איכותי.
2. להוסיף חצי כוס קמח תופח מאלין, 3 כפות קקאו מעורבב עם כף מלאה שוקולית, כף רום, כוס סוכר, גביע שמנת חמוצה ו 4 ביצים. לערבב הכל.
3. ליצוק לתבנית משומנת ולאפות כ 45 ד. המרקם לפני אפייה משחתי מעט. העוגה לא גבוהה אבל נימוחה ומענגת.
4. לצפות בגנאש: 100 גר שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה.

בהצלחה מנורית יונה