סרה (צרור בערבית) עוגת החמין_מתכון של מרים ששי

סרה (צרור בערבית) – עוגת החמין

מצרכים:
1/2 קג בשר בקר קצוץ דק
2 בצלים קצוצים
4 כפות סוכר
1 כף מלח שטוחה
3 כפות קינמון
1 כפית ציפורן
1 כף שטוחה פפריקה
1 כפית פלפל לבן
1/4 קג בוטנים גרוסים
1/4 קג אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
1. ללוש ולאחד היטב את כל החומרים, להכין יום לפני הבישול.
2. ליצור גליל מהתערובת ולהכניס לרשת.
3. את הגליל המרושת להכניס בשקית קוקי ולהכניס לבישול בסיר החמין.

בהצלחה. שתפו אותנו בגלילה שלכם כשתכינו.

למעבר למתכון החמין השלם לחצו כאן