עוגיות פרח שוקו/וניל פריכות וטעימות_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

עוגיות פרח שוקו/וניל פריכות וטעימות

מצרכים:
200 גרם חמאה קוביות
150 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
חצי כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
כף תמצית וניל
כף אבקת קקאו (לחצי מהבצק)

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר שמים 200 גרם חמאה קוביות, 150 גרם אבקת סוכר, ביצה, חצי כוס מיץ תפוזים, 2 כוסות קמח וכף תמצית וניל.
2. ללוש לבצק אחיד.
3. מוציאים חצי מהבצק.
4. לבצק שנשאר במיקסר להוסיף כף אבקת קקאו וללוש היטב.
5. עוטפים את הבצקים בניילון ושמים במקרר לחצי שעה.
6. קורצים באופן שווה כדורים.
7. מגלגלים כדור קקאו וכדור לבן לנקניק, מלפפים כבורג ומגלגלים כשבלול.
8. שמים בתבנית ומכינים את השאר באותה דרך.
9. אופים ב-180 מעלות כ-15/20 דקות.