מאפינס וניל 💕_מתכון של אילנה בוכריס

מאפינס וניל

מצרכים:
4 ביצים
כוס סוכר (שתייה חמה)
כוס שמן
2 כפות תמצית וניל
כוס קצפת צמחית
1 אבקת אפייה
2 כוסות קמח

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים לקצף.
2. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לקצף יציב.
3. מנמיכים מהירות במיקסר.
4. מוסיפים בהדרגה לפי הסדר.
5. לוקחים תבניות מאפינס וממלאים עד 3/4 מהגובה.
6. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות.
7. כשהמאפינס מתקרר, מפזרים אבקת סוכר או מכינים גאנש שוקולד.