עוגיות פסח_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )

עוגיות פסח

מצרכים:
5 חלמונים
חצי כוס שמן
3/4 כוס סוכר
400 גרם קוקוס
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. להקציף תחילה את החלמונים (הצהוב).
2. כשהקצף מתחיל לעלות מוסיפים קורט מלח.
3. להוסיף סוכר באיטיות.
4. מוסיפים את השמן.
5. מוסיפים את הקוקוס ומזלפים ללא צנטר.
6. לאפות בתנור שחומם מראש, 160 מעלות במשך 15 דקות.
7. אפשר לצפות בשוקולד בחלק התחתון.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487