קרואסון גבינה

קילו קמח
כף מלח
2 כפות שמרים
חצי כוס שמן
1 שמנת חמוצה
3 כוסות מים בערך.

ללוש את הבצק לבצק רך ונעים ולא דביק כשעה.
ליצור 5 כדורים.

כל כדור לפתוח לחתוך למשולשים

למלות בגבינה בולגרית או צפתית ולגלגל לקראסון.

לתת לו תפיחה נוספת של חצי שעה.

למרוח ביצה לפזר שומשום

לאפות בתנור עד להזהבה בחום של 200 מעלות…