עוגת שמרים

עוגת שמרים

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח
שתי כפות שמרים יבשים
כוס שמן
חצי כוס סוכר
שתי ביצים וארבע חלמונים
בערך כוס וחצי מים פושרים
קורט מלח וכפית תמצית וניל

לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר
מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר עם וו לישה מערבבים הכל יחד חוץ מהמלח והשמן.
2. אחרי דקה אפשר להוסיף את השמן וללוש קצת ולהוסיף את המלח, ללוש 10 דקות.
3. להתפיח שעה.
4. לאחר מכן לחלק ל-6, למרוח שוקולד (אני מרחתי נוטלה עם אגוזים), לגלגל לרולדה ומכל 2 להכין צמה ולשים בתבנית.
5. להתפיח שוב עד שיכפיל את נפחו, למרוח ביצה עם קצת סוכר.
6. כשמוציאים מהתנור מורחים את הסירופ שהכנו.