עוגת כדורי שוקולד עם כדורי שוקולד מעל

עוגת כדורי שוקולד עם כדורי שוקולד מעל

מצרכים:
לתחתית ולכדורי השוקולד:
3/4 כוס קקאו
1 1/2 כוסות סוכר
1/2 מרגרינה
1/2 כוס חלב
2 סוכר וניל
100 גרם שוקולד מריר
3 חבילות ביסקויטים
קוקוס או סוכריות לגלגול (לפי הצורך)

לקרם:
2 שמנת מתוקה
2 כפות פודינג וניל
2 כפות אבקת סוכר

לגנאש שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
1/2 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. ממיסים על הגז קקאו, סוכר, מרגרינה, חלב, סוכר וניל ו-100 גרם שוקולד מריר.
2. מרסקים 3 חבילות ביסקויטים לחתיכות, שופכים מעליהם את השוקולד ומערבבים היטב.
3. מכינים כמה כדורי שוקולד, מגלגלים בקוקוס או בסוכריות למיניהן ומכניסים למקרר.
4. את מה שנשאר מיישרים בתבנית עגולה ומכניסים למקפיא להתייצבות.
5. מקציפים שמנת מתוקה, פודינג וניל ואבקת סוכר לקרם יציב ומיישרים מעל התחתית.
6. ממיסים יחד 100 גרם שוקולד מריר עם חצי שמנת מתוקה, מערבבים טוב, מצננים מעט ומפזרים עם כף מעל הקרם.
7. מחזירים למקפיא להתייצבות ואז מקשטים עם הכדורים מסביב.