עוגת דבש סולת ושקדים_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת דבש, סולת ושקדים 🍯

מצרכים:
לתחתית (שקדים בדבש):
4 כפות דבש
50 גרם חמאה או מרגרינה
100 גרם שקדים פרוסים
לעיסת העוגה:
3 ביצים
רבע כוס סוכר
תמצית רום
כוס וחצי סולת
כוס קמח
אבקת אפייה
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
מבשלים את הדבש, החמאה והשקדים עד שהחמאה נמסה, ויוצקים לתבנית עגולה מספר 20.
לעיסת העוגה: מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את שאר החומרים בהדרגה ומערבבים במרית (לא במערבל).
יוצקים את הבלילה מעל שכבת השקדים והדבש שבתבנית.
אופים בחום 170 מעלות כ-50 דקות.
מצננים והופכים את העוגה.
בתיאבון! 🍯