בקרו בקבוצה שלי : במטבח של שולמיטעים ונעים 🥧

שחר שולמית

מצרכים …
דלורית בינונית
10 גזרים
6 עגבניות
6 תפוחי אדמה
כמה עלים של כרפס
2 בצלים
חבילה פטרוזליה
מצרכים לתיבול…
1/2 כוס שמן
כפית מלח
2 כפיות אבקת מרק
2 כפיות כורכום
כפית פלפל שחור גרוס
מיץ מ 2 לימונים גדולים(מוסיף המממממממון (שווה לנסות)

אופן ההכנה…
קולפים את הירקות שוטפים וקוצצים אותם גס
שוטפים וקוצצים דק את הפטרוזליה
שמים בסיר גדול 3 ליטר מיים (אפשר פחות או יותר מיים בהתאם למה שאתם אוהבים) ואת כל הירקות מלבד הפטרוזליה הקצוצה ומרתיחים… מנמיכים לאש בינונית ומבשלים עד לריכוך… מוסיפים את התבלינים וטוחנים הכל במוט בלנדר ( 80 % טחינה שלא יהיה מרקם גרבר)
מוסיפים את הפטרוזליה הקצוצה והלימון ומבשלים עוד כמה דקות.. טועמים ומשפרים תיבול
לוקחים אתנחתא כי עבדתם קשה 🙈 מדליקים מזגן ומתענגים

בהצלחה 😋
אהבתם ? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית