ריבת עגבניות שרי

ריבת עגבניות שרי

מצרכים:
1 ק"ג עגבניות שרי מוצקות
800 גרם סוכר
2 מקלות קינמון
קורט קינמון טחון
מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:
1. לשטוף את העגבניות ולחתוך לחצי.
2. לשים בסיר רחב את העגבניות ומעליהן את הסוכר ומקל קינמון.
3. להתחיל לבשל על אש קטנה עד שהסוכר נמס ונעשה נוזלי. מבשלים בערך שעה עד שעה ורבע, עד שהנוזלים מצטמצמים והריבה מקבלת צבע עמוק, מבריק ויפה.
4. מוסיפים מיץ לימון ומבשלים עוד 10 דקות.
5. לעקר צנצנות ולהעביר את הריבה לצנצנות כשהיא חמה.

הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/groups/124894024196974/
הדף שלי: https://www.facebook.com/anet.jewellry