קיגל ירושלמי אמיתי ומאוד מאוד טעים_מתכון של גילה כהן אבני

קיגל ירושלמי אמיתי ומאוד מאוד טעים
קיגל מתקתק של גילוש. קיגל מטריף ובקלי קלות — תודה רבה לחברתי הטובה לינדוש על כל הטיפים והעזרה.

מצרכים:
חבילת איטריות דקות של אוסם
3 ביצים שלמות
1/2 כוס סוכר
כ-1/4 כוס סילאן (במקום הקרמל)
פלפל שחור
מלח
1/2 כפית קפה שחור רגיל
1/2 כפית קקאו
קורט קינמון (למי שאוהב)
חופן צימוקים בהירים
1-2 תפוחי עץ גרני סמית מגוררים גס
1/2 כוס שיבולת שועל
1/2 כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. מבשלים את האיטריות לפי הוראות היצרן, מסננים, מזלפים מעט שמן ומערבבים כדי שלא ידבקו.
2. בקערה גדולה שמים את הביצים, הסוכר, הסילאן, פלפל שחור, מלח, קפה, קקאו, קינמון, צימוקים, תפוחי העץ המגוררים, שיבולת השועל ואבקת האפייה.
3. טורפים ידני במטרפה.
4. מכניסים את האיטריות ומערבבים.
5. שופכים לתבנית משומנת.
6. אופים בטורבו ב-180 מעלות כשעה וחצי.

תהנו