קדאיף עם קצפת_מתכון של שרה יוסף

קדאיף עם קצפת

מצרכים:
300 גרם שערות קדאיף
100 גרם חמאה מומסת
2 כפות אבקת סוכר

לקצפת:
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1/4 כוס סוכר
1/2 כוס חלב
3 כפות גבינה לבנה

לסירופ:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
3 טיפות מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. מכינים את הסירופ ומקררים.
2. שמים בקערה את שערות הקדאיף עם החמאה המומסת ומועכים היטב.
3. לוקחים שערות ומסדרים בתבניות שקעים.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים בערך 15 דקות עד לקבלת צבע חום יפה.
5. מכינים קצפת: מקציפים שמנת מתוקה, חלב, סוכר ואינסטנט לקבלת קצפת ומוסיפים גבינה ומקפלים.
6. להרטיב כל סלסלה עם הסירופ, מעל קצפת ולקשט עם תותים.