פשטידת בטטה

פשטידת בטטה
טעים במיוחד, עם הרגשת טעם של אווריריות נמוחה מיוחדת.

מצרכים:
3 תפודים בינוניים ללא קליפה, מבושלים
4 כפות סלטה מטבוחה קצוץ דק
1 בטטה בינונית מבושלת
4 ביצים גדולות L
1/2 ראש שום קצוץ
תבלינים: מלח, כמון, כרכום, קימל וטימין יבש

אופן ההכנה:
1. בקערה להעביר את הבטטה והתפודים ולמעוך – לא למחית, שיישארו גושים.
2. להוסיף את שאר המרכיבים, לטבל ולערבב.
3. להעביר לסיר קטן מרופד בנייר אפייה, ומעליו 2 כפות שמן.
4. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה יפה.

טיפ: הסלטה מטבוחה נותנת את כל הטעם ותחושת אווריריות מיוחדת.