פס עוגת שוקולד עם ציפוי גנאש חלב_מתכון של אירית אביבי , במטבח עם אירית הקונדיטורית- מאסטר מתכונים

אירית אביבי קונדיטורית מעצבת עוגות וסדנאות 0547444673

פס עוגת שוקולד עם ציפוי גנאש חלב
הכינו 2 פסים.

מצרכים:
3 ביצים
שקית סוכר וניל
כוס סוכר
חצי כוס שמן
שמנת מתוקה 1
חצי כוס שוקולית
חצי כוס קקאו
קמח תופח כוס וחצי
חצי כוס מים רותחים

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל לקצף תפוח בהיר ויפה.
2. בזרם דק מכניסים את השמן והשמנת.
3. מכניסים את הקמח, הקקאו והשוקולית עד לאיחוד.
4. מכניסים את המים הרתוחים במהירות נמוכה עד לאיחוד.
5. מכניסים לתבניות משומנות.
6. אופים על 170 מעלות.

בהצלחה