פיתות_מתכון של אילנה בוכריס

פיתות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
כף מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים
חצי כוס שמן
2 וחצי כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
1. עושה גומה בתוך הקמח, מוסיפה כף מלח ומכסה עם קמח.
2. מוסיפה 2 כפות סוכר, 2 כפות שמרים, חצי כוס שמן ו-2 וחצי כוסות מים פושרים.
3. מכינה בצק ומתפיחה 10 דקות.
4. לשה שוב את הבצק, מורחת מעט שמן ומתפיחה חצי שעה.
5. מכינה עיגולים (בערך 18) ומתפיחה 10 דקות.
6. פותחת את הבצק עם מערוך והתפחה 10 דקות.
7. שמה בסיר גריל ממש כמה דקות והופכת.

בהצלחה