פיצה קלאסית ברוטב עגבניות ופטריות … נפלאה🍕🍕🍕_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

פיצה קלאסית ברוטב עגבניות ופטריות
פיצה מצוינת ברוטב עגבניות ופטריות.

מצרכים:
לבצק (כוס אוניברסלית):
1 ק"ג קמח רגיל / לחם
1 כף מלח
1 כף שטוחה סוכר
3 כפות שמן צמחי
2 כפות שטוחות שמרים גרגירים (טריים)
2.5 כוסות מים (בערך)

לתוספות:
כ-4 כפות רסק עגבניות
1 כף אורגנו יבש
1/2 כפית אבקת שום (שום קצוץ)
מעט מים
גבינה צהובה מגורדת

תוספות לפי טעמכם:
בצל
פטריות
זיתים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר לשים את כל מרכיבי הבצק וללוש עד לקבלת בצק חלק ורך. יש להוסיף מים לפי הצורך.
2. להתפיח כחצי שעה.
3. לחלק את הבצק ל-4 כדורים. כל כדור לרדד או לפתוח ביד על נייר אפייה ולהעביר למגש.
4. למרוח את הרסק, להוסיף גבינה ותוספת לפי טעמכם.
5. לאפות בחום גבוה כ-180 מעלות כ-10 דקות.
6. לאחר האפייה למרוח את השוליים עם שמן זית.

הערות:
אפשר להכין חצי מכמות הבצק.
כמות התוספות היא לבחירתכם.
כמות המים משתנה לפי סוג הקמח.

בהצלחה