פחזניות פרווה_מתכון של שרה יוסף – מאסטר מתכונים

פחזניות פרווה

מצרכים:
לבצק:
200 גרם מזולה
2 כוסות מים
1/2 כפית מלח
2 כפות סוכר
2 כוסות קמח
6 ביצים גודל לארג

למילוי:
500 גרם קצפת צמחית
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לשים בסיר מזולה, מים, סוכר ומלח, ולהרתיח.
2. להוסיף את הקמח ולערבב היטב לקבלת בצק, ולהמשיך לערבב עוד כמה דקות על הגז.
3. לקרר כ-10 דקות, להכניס למיקסר ולערבב עם וו גיטרה, ולהוסיף ביצה אחר ביצה.
4. לחמם תנור ל-160 מעלות טורבו.
5. לשים נייר אפייה בתבנית, להכניס את הבצק לשקית זילוף עם צנתר ולזלף פחזניות.
6. לאפות בערך 25 דקות בלי לפתוח את התנור. כשמקבל צבע חום יפה, לפתוח מעט, לשים כף ולהמשיך לאפות עוד 5 דקות.

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי