עוגת שזיפים_מתכון של אורה ארגוב

3 ביצים שלמות
1 ורבע כוס סוכר
1 כוס שמן
2 כוסות קמח מנופה עם 1 אבקת אפיה
5 כפות שמנת מתוקה
1 גביע שמנת של פעם
10 שזיפים חתוכים מעורבבים עם 2 שקיות סוכר וניל

הכנה
לטרוף או להקציף במיקסר את הביצים והסוכר ל 4 דקות להוסיף את השמן בזילוף ואז את הקמח לערבב היטב ולהוסיף את השמנת מתוקה ואת השמנת ,לקחת תבנית 24 או מרובעת לא גדולה
לשמן מעט ולשים חצי בלילה לסדר מעל את השזיפים אפשר כול פרי העונה ולכסות עם יתרת הבלילה
להכניס לתנור שחומם ל170 מעלות ל35 דקות או להכניס קיסם לבדיקה
לצנן את העוגה ולהכין ג'לי לפי מתכון היצרן
להכניס למקרר ולהנות

בהצלחה אורה