Share with:


ללא גלוטן פרווה

אופן הכנה

2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
חצי כוס מיים
( כוס לשתיה חד פעמי קר)
להתפיח
למיקסר
5 כוסות קמח מולינו
או תמי כתום
2 מחמאה רכה
4 חלמונים
1 סוכר וניל
לשפוך את השמרים ששמנו בקערה
ללוש במיקסר
לשים חצי שעה במקרר
אחר-כך לקחת כדור קטן מהבצק לשטח דק על פיירקס
או כל תבנית לא גדולה
שלב ב'
לקחת 5 חלבונים
2 כוסות סוכר
(מי שרוצה פחות יכולה)
להקציף לקצף קשה
להוסיף
2 כפות נס קפה
2 כפות קקאו
לשים בשקית זילוף ללא צנטר לעשות חור קטן
( לא גדול )
ולשפוך על הבצק
לקחת את הבצק שנשאר להוסיף קמח כי הוא רך מאוד לערבב ביד … אולי עוד חצי כוס
לקחת כדור לגרד עם פומפייה מעל הקרם
ושוב לשים קרם
ושוב בצק
ושוב קרם
לתנור שחיממנו מראש 180
עד שמשחים טוב
אבקת סוכר

עוגת נס קפה ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים
שמחה אלגליספר המתכונים של
מתכון של

שמחה אלגלי

74 מתכונים