עוגת נוטלה וקוקוס משוישת בזיגוג מייפל_מתכון של אורנה ועלני

לעוגה
5 ביצים שלמות
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
1 כוס קוקוס
2 כפות גדושות ממרח נוטלה

ציפוי
1/2 כוס סירופ מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים.
1/2 כוס קוקוס

הכנה
להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר.
תוך כדי המשך הקצפה להוסיף, סוכר ושמן ולאחד לבלילה אחידה
לקפל לתערובת, קמח, אבקת אפייה וקוקוס
לחלק את התערובת ל2.
לחלק אחד להוסיף ממרח נוטלה ולערבב היטב
לתבנית משומנת 24/ 26 לשפוך פעם מהבלילה הלבנה ופעם מהבללילה החומה עד שנגמר/ לשפוך את בלילת השוקולד ומעליה את הבלילה הלבנה ולשיש בעזרת סכין.
אפייה ב180 עד להזהבה.
לצפות כשהעוגה חמה ולפזר קוקוס…