עוגת מייפל, פיסטוק ואגוזים_מתכון של נורית יונה

עוגת פיסטוקים, אגוזים ומייפל

מצרכים:
6 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמן
שני מיכלי שמנת חמוצה
שתי כוסות וחצי קמח תופח מאליו
תמצית וניל איכותית
3/4 כוס פיסטוקים קצוצים
חופן צימוקים
חצי כוס אגוזים קצוצים (לפיזור מעל)
מייפל איכותי (לציפוי)

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים שלמות עם כוס סוכר לקצף חזק.
2. בזרם דק להוסיף כוס שמן ושני מיכלי שמנת חמוצה, לערבב.
3. להוסיף שתי כוסות וחצי קמח תופח מאליו, תמצית וניל איכותית.
4. להוסיף 3/4 כוס פיסטוקים קצוצים וחופן צימוקים.
5. לצקת בלילה לתבנית עגולה משומנת, מעל לפזר חצי כוס אגוזים קצוצים.
6. לאפות בחום של 170 כ-40 ד'.
7. כשהעוגה חמה לצקת מייפל איכותי.

בהצלחה מנורית יונה