5 בצים מופרדות.
כוס סוכר.
1/4 כוס מייפל.
2 כוסות קמח.+1 שקית אבקת אפיה.+ חצי כוס קוקוס. לערבב הכול יחד.
חצי כוס שמן. חצי כוס מיים.

הכנה.
להקציף חלבונים וסוכר קצף לבן .להוסיף את החלמונים עים השמן והמייפל מעורבבים ביחד .ושמים מעל הקצף הלבן.
לקצף תפוח.

לאחר מיכן להוסיף בעדינות בצורת קיפול את שאר החומרים היבשים עם המיים.בצורת קיפול.

לשמן תבנית 26.לשים בתבנית לקחת עוד שתי כפות מייפל

לשים מסביב העיסה ובכפית להכניס .בצורת סיבובית.

לאפות בחום 170. כ..40 דקות